Дорадо в кляре

Дорадо в кляре

Любители рыбных блюд, несомненно, знают прекрасные вкусовые качества такой рыбы как дорадо. Эта средиземноморская рыба имеет очень нежный и тонкий вкус, в ней совсем мало костей и достаточно много полезных элементов. Благодаря этому, во многих странах, она считается деликатесной и пользуется  большой популярностью. Из этой рыбы можно приготовить много различных блюд, но одним из основных и востребованных является жареная рыба в кляре.   Мясо рыбы, имеющее сладковато приятный привкус, окунается в кляр и прожаривается  в достаточном количестве растительного масла. Блюдо имеет божественный вид и вкус и отлично сочетается с зеленью и овощными гарнирами.